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Alchechengi
gastronomia e alimenti biologici di qualità
Biella BI
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MENU' GASTRONOMIA
tutto freschissimo e biologico

PIATTI DEL GIORNO
pic
V Asparagi e carote in crema di mandorle al balsamico
Piatto freddo
V Basmati all'orientale
Basmati con broccoli, tamari e garam masala
V Cavolo crudo alle mandorle
cavolo cappuccio bianco/verde in insalata
V Vellutata di foglie di cavolfiore e curry
V Finocchi al forno
con parmigiano reggiano e mozzarella
pic
V Riso Gange con melanzane al pesto
con melanzane, pomodorini e pesto senza aglio e senza formaggio
V Frittata con cipolle alla piastra e pomodorini
con erbe di Provenza
V Malloreddus in ratatoullie
gnocchetti sardi con melanzane, zucchine e peperoni con erbe aromatiche
V Patè mandorlato di barbabietola
Antipasto cremoso di barbabietola e mandorle con limone e pepe nero
V Riso rosso con verdure al curry
Riso rosso integrale con cavolfiore lenticchie e carciofi
pic
V Trofie al pesto vegan
con fagiolini, patate e pesto con anacardi, senza aglio e senza formaggio
DOLCI
pic
V Mousse di cioccolato all'arancia
Vegan e senza zucchero
V Panna cotta vegan al cocco con coulis di mango
V Torta zebrata
vegan con banane e cacao
V Torta limone, mandorla e cioccolato
Pan di Spagna al limone con farcia di crema pasticcera al limone e cioccolato.- Vegan
V Ricetta vegetariana
senza carne, pesce e/o loro derivati

V Ricetta vegana
senza carne, pesce, uova, latte, miele e/o altri ingredienti di origine animale e loro derivati

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